新年を迎え、決意を新たにする人も多いはず。「八百万」と評されるほど物事の森羅万象に神を認め、古くから縁起担ぐことを好む日本人は、魚に対してもその願いを込めてきた歴史がある。その象徴ともされるのが「出世魚」だ。その定義には諸説あるが、ここでは代表的な魚種をいくつか紹介したい。この時期に釣期が合致しない種もあるものの、地域によっては正月に立身出世を願って食する習慣もあり、運気向上を願って買い求めるのもおすすめだ。