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『トルコレストラン チャンカヤ』について

『トルコレストラン チャンカヤ』は、本格的なトルコ料理が自慢のお店。屋台でもおなじみのゲバブはもちろん、定番の前菜や独特な形をしたトルコピザなど、トルコ人の店長が作る本場の味が満喫できます。

お店ではベリーダンスショーも行われているそうで、エキゾチックな雰囲気も楽しめそうですよね。

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「イスケンデル ケバブ」を注文

今回注文したのは「イスケンデル ケバブ（1,600円 税込）」。お店によると、「炒めたピタパンの上に、ドネルケバブと特製トマトソースをかけて更に上にヨーグルトをかけました」との説明があり、この料理を食べれば「トルコ通」になれるのだとか。本場のトルコの味はどんなものなのでしょうか？

167gとたっぷり！

容器に溢れんばかりに入っていた「イスケンデル ケバブ」の重さは167g。蓋を開けるのが怖いほどパンパンに詰められていますね。

容器のサイズは、幅22cm、縦14cm、高さ3cmほどありました。よく見かけるお弁当の容器サイズです。できればもう少し深めの容器に入れて欲しいところですが・・・。おいしければ良しとしましょう！

ピタパンにケバブとトマトソースが染み込んで絶妙なおいしさ！

溢れないように気をつけながらそ〜っと蓋を開けます。トマトソースがたっぷりかかった「イスケンデル ケバブ」の登場！

「ケバブ」はトルコ語で「グリルした肉料理」という意味。

ドネルケバブ（子牛のケバブ）がこれでもか！というほど盛られた上に、特製のトマトソースがたっぷりかかっていますね。

ケバブの横には、これまたたっぷりのヨーグルト！　トルコ料理にはヨーグルトがよくトッピングされています。

ケバブの下には炒めたピタパンが！　トマトソースが染み込んでいますね〜。ピタパンをソースに浸して食べるのは初めてなので、どんな味なのか気になる！

ピタパンはトマトソースが染み込んでしっとり。そしてしっかり味付けされたドネルケバブは柔らかくて食べやすい！　ヨーグルトが濃厚なトマトソースとケバブに爽やかな酸味を与えてくれて、絶妙な組み合わせでした。トマトソースがひたひたに浸かったピタパンが思った以上においしかったです。

本場トルコの味を自宅でも！

『トルコレストラン チャンカヤ』では「イスケンデル ケバブ」のほかにも、さまざまなトルコ料理が用意されています。世界の三大料理にも名を連ねるトルコの美食を、ぜひ自宅でも味わってみてくださいね！

イスケンデル ケバブ
1,600円※Uber Eats 価格
https://www.ubereats.com/jp/store

トルコレストラン チャンカヤ
東京都新宿区西新宿1-15-−7 西口ライフビル3階
営業時間：
日-金 11:30-22:25
土 17:00-22:25
電話番号：03-3345-0244
公式HP: https://www.cankaya.jp/

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[All Photos By Kaori Simon]

	西門香央里 さいもんかおり／ライター／編集／フードアナリストなど
	東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。 著者のプロフィールを詳しく見る

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