自分で作れる「こうじ調味料手作りキット」オンライン料理教室にも参加OK！

おうちで過ごす時間が増えた今、健康のことも考えた料理にチャレンジしようと思っている人も多いのではないでしょうか？とはいえ、難しい料理は手が出しづらいものですよね。そこでおすすめなのが「こうじ調味料手作りキット」。こうじを使った調味料とあまざけが手軽に作れるキットが、2021年1月22日(金)よりオンラインで販売開始です。キットで作った調味料を使うオンライン料理教室の参加券とのセットもありますよ。

誰でも簡単に作れるこうじの調味料

忙しい現代人のスタイル・感覚に合わせたこうじあまざけを提案する、こうじあまざけの専門ブランド『Amazake Lab.』が販売開始したのが、「こうじ調味料手作りキット」です。

同商品は、京都・亀岡市の老舗味噌醸造元・有限会社片山商店で作られた質の高い自家製米こうじを使い、塩こうじ、しょうゆこうじ、こうじあまざけ、の3種類のこうじ調味料が作れます。

こうじを使った料理というとなんだか難しそうですが、「こうじ調味料手作りキット」なら、塩やしょうゆと混ぜて置いておくだけ。手軽にアミノ酸いっぱいの旨みある手作り調味料が作ることが可能です。こうじ入りの調味料は味に深みを出してくれるので、料理の腕があがった気分に！　あまざけも炊飯器を使って作ることができますよ。

キットについてくる「生・米こうじ」は500ｇ。この量で塩こうじ、しょうゆこうじ、こうじあまざけの3種類が作れます。この他に仕込み用のジップバッグとマニュアルがついてくるので、商品到着後すぐにおうちにある調味料や道具で仕込むことが可能です。

A：こうじ調味料手作りキット
販売価格：1,980円（税込）※送料込
内容：「生・米こうじ」500g、仕込み用ジップバック2枚、3種類のこうじ調味料の作り方
冷凍品（クール便でお届け）
B：こうじ調味料手作りキット＋オンラインクッキングクラス参加券とのセット
販売価格：5,500円（税込）※送料・オンラインクッキングクラス参加料込
※「生・米こうじ」単品での購入も可能

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