POSTED BY Mayumi.W掲載日 MAR 11TH, 2021

【実は近所でも買える宇宙食】野口さんがISSで食べているモノとはいったい!?

野口聡一さんがクルーとしてISSでの長期滞在を開始するなど、宇宙が身近になりつつあるこの頃。もしかしたら私たち一般の人も宇宙旅行できる日が来るのかもしれません。これは、そんな宇宙を体感するべく筆者が宇宙食にチャレンジする企画です。今回は、宇宙食を身近に感じることができる無料オンラインイベント『2021年宇宙食の旅〜食べながら考える宇宙旅行と食の未来〜』に参加！宇宙食（風）の実食ルポもしますよ～。

オンラインイベント『2021年宇宙食の旅〜食べながら考える宇宙旅行と食の未来〜』に参加してみた

ある日、筆者の元に宇宙食についての記事を書けとの指令が。面白そうとは思いつつ、宇宙食が一体どんなものなのかまったくわからず放置していたところ、痺れを切らした編集部からオンラインイベントへの参加を持ちかけられました。

それが、動画メディアbouncy（バウンシー）主催の無料オンラインイベント『2021年宇宙食の旅〜食べながら考える宇宙旅行と食の未来〜』。JAXAに認証された「宇宙日本食」をつくる食品メーカーを招いて、宇宙食を身近に感じてみようという趣旨で開催されるようです。

登壇者は下の通り。
・黒田有彩さん（タレント）
・池ノ上雄樹さん（亀田製菓株式会社経営企画部コーポレートコミュニケーションチーム）
・水野拓真さん（株式会社ホテイフーズコーポレーション販売部商品企画課）
・白井明子さん（株式会社ローソンマーケティング戦略本部）
・金平佳乃さん（株式会社ニチレイフーズ研究開発部）
・津田啓夢さん（bouncy編集長）

そうそうたる顔ぶれですね。なんだか難しそう・・・。

ということで、ドキをムネムネさせながら迎えたイベント当日。津田さんの司会でイベントは進んでいきます。「理解できるのかな？」なんていうのはだたの杞憂。登壇者のお話は宇宙初心者の筆者でも楽しめましたよ！

そのなかでも印象的だったのは、タレントの黒田さんが話されていた「宇宙では頭の方に血液が集中しやすいので、地球で宇宙食を試す際は逆立ちしてから。そうすると宇宙と似た状態で食べられる」というものです。頭に血が上ると味覚がちょっと鈍くなるのだそう。

また、宇宙食は「軽ければ軽いほど良い。液体が飛び散ら無い事。常温で保存が可能な物。衛生的である物」などがが条件であることも知ることができました。

うん。このイベントに参加してよかったかも～。

知らずに食べていた宇宙食

次に、実際の宇宙食を手掛けた人たちのお話です。まずはホテイフーズの水野さん。宇宙食ってどんなのだろうとワクワクして画面を見ていると・・・。

「え？あれ？　それ、いつもスーパーで見てますけど・・・」。

一品目はなんと「やきとり缶」。しかも、パッケージの色と固定用面ファスナーのほかは市販のものと同じとのことでです。どうやら、やきとりのタレはとろみがあり汁が飛び散らないので、宇宙食に適しているのだとか。野口聡一さんが宇宙で食べているYouTube映像も流れましたが、確かに飛び散ることなく綺麗に食べていました。

やきとり缶は、タレ味と柚子こしょう味の2種類が宇宙食としてJAXAに認証されているそう。柚子こしょう味は味覚が鈍くなる宇宙ならではのセレクト。こんなに身近な食品が宇宙食にされていたとは衝撃です。

続いて亀田製菓の池ノ上さんからも宇宙食の紹介。もしかしてこれも？