ovgo B.A.K.E.Rが日本橋小伝馬町にオープン

米油や豆乳、ナッツミルクを使用し、動物性原材料は一切不使用。できる限り国産やオーガニック食材を使い環境負荷が少ない手段でお菓子づくりを行なっている、「ovgo B.A.K.E.R」。

定番のクッキーは、ソフトな食感のアメリカンスタイルから、グルテンフリーオートミールクッキーまで、バリエーション豊富！　ヴィーガンやベジタリアンの人はもちろん、卵や乳製品アレルギーの人も気軽に楽しめる逸品がそろえられているのです。

これまでは、ラフォーレ原宿や各百貨店でのポップアップストアなどで店舗を展開していましたが、2021年6月1日（火）には同店初となる路面店がオープン予定！　場所は東京・日本橋小伝馬町。日比谷線小伝馬町駅から徒歩約1分とアクセスしやすいロケーションですよ。

■ovgo B.A.K.E.R Edo St.店
住所：東京都中央区日本橋小伝馬町10-8 1F
アクセス：日比谷線小伝馬町駅より徒歩1分／都営新宿線馬喰横山駅より徒歩5分
オープン予定日：2021年6月1日（火）
営業時間：11:00～20:00（予定）※オープン以降変動する可能性もあります
インスタグラム：https://www.instagram.com/b.a.k.e.r_edost/

クッキーほか人気焼き菓子＆スペシャルティコーヒーも

同店は、人気のヴィーガンやグルテンフリーのクッキーのほか、新作のマフィンや外はサクサク中はしっとりした食感のスコッキー、バナナブレッド等の焼菓子を焼きたてで購入することができます。

また、カリフォルニア発のスペシャルティコーヒー「Verve Coffee Roasters」の豆を使ったコーヒーや、国産有機の和紅茶「長野園」のクラフトティー、ライスミルクを使った爽やかな甘さのメキシコ定番のコールドドリンク「オルチャータ」、バナナジュースなど、ドリンク各種も用意される予定です。

■主要新商品 ※すべて税込価
・ヴィーガンスコッキー（380円～ ）：メープルウォルナッツ、抹茶チョコレートチャンク、ガーリックペッパー等
・ヴィーガンマフィン（500円～）：チョコレートチャンククランベリー、ブルーベリークリームチーズ、ジェノヴェーゼ等
・その他ヴィーガンベイク（550円～ ）：バナナブレッド
・ドリンク（450円～）：オルチャータ（プレーン、チャイ、ブルーベリー）、バナナジュース（ソイミルク、オーツミルク）、クラフトティー、オリジナルブレンドコーヒー等

2面の大きな窓から製造の様子が見えるオープンキッチンや大きなカウンターなど、NYの街角を連想させてくれる同店。ヴィーガンでない人も、こだわりの各種焼き菓子やドリンクを味わいに訪れるのもいいかもしれませんよね。

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