POSTED BY ノーヴィス編集部掲載日 MAR 1ST, 2021

防災備蓄にもいいかも!常温で1年保存可能な「カリフラワーライス」新発売

700を超えるプラントベースを取り扱うセレクトショップ「Happy Quinoa(ハッピーキヌア)」を展開するReinventより、2021年2月26日(金)に注目の商品が新発売されました。それが今回紹介する『カリフラワーライス』。原材料を100%カリフラワーとして、糖質はなんとお米の25分の1。常温で1年間保存可能とされているので、ヴィーガンならずともいざという時のための備蓄として用意したい逸品なのです。

目次

ヴィーガンな生活に興味があるけれど・・・?

環境意識や動物愛護の観点からも、私たちの生活にヴィーガンやベジタリアンが身近なものになってきましたよね。とはいえ、興味があるものの実践できずにいる人も多いのではないでしょうか?

そこで注目してもらいたいのが、今回紹介する『カリフラワーライス』です。

たったの35kcl&糖質はお米の25分の1!

原材料を100%カリフラワーとして、200gすべてを食べてもカロリーは35kcal&糖質は25分の1ながら、食物繊維は6g摂取可能な逸品です。

また、無漂白・無添加・非遺伝子組み換え・グルテンフリーなのも安心できるポイント。独自の技術が用いられて常温で1年間の保存も可能とされているのです。フードロスの解消にも繋げられることはもちろん、いざという時の防災備蓄にも活用できそうですよね。

簡単アレンジで食事が楽しくなる!

カリフラワーライスには、「糖質制限やダイエットをする人向けの料理を簡単に実現したい」との想いも込められています。

お寿司やカレーのご飯の代わりに利用したり、焼いたサクサクの食感をピザなどに入れて楽しんだりと、手軽にさまざまなアレンジで味わうことも可能です。

また、カリフラワーライスを取り扱うReinventが展開するD2Cプロダクト「プラントベースキーマカレー」と合わせると、1食わずか280kcalでたんぱく質が15g以上摂取できる完全ヴィーガン食を楽しむことも。もちろん、化学調味料も使用されていませんよ。

>>>カリフラワーライスの詳細はこちら

手軽にヴィーガン体験できるセットも

カリフラワーライスのほか、すぐに試すことができる100%植物性の人気商品が12個セットになった「プラントベース体験Box」も販売されています。これからヴィーガンにトライしてみたいという人にもきっかけづくりにピッタリかもしれません。

手軽にヴィーガンライフが試せるカリフラワーライス。保存できる期間も長いので、備蓄として購入しておくのもいいかもしれません。気になる人は一度チェックしてみてはいかがでしょうか?

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