POSTED BY ターキー掲載日 MAR 22ND, 2021

【モンブランとプリンの極上味】高級和栗の「芦屋モンブランぷりん」限定発売

みんな大好きモンブラン! 今回紹介するのは、リニューアルオープンで話題の「芦屋ぷりん」が2021年3月11日(木)より数量&店内限定で新発売した『芦屋モンブランぷりん』です。高級和栗丹波栗の鮮度にこだわったという極上スイーツの賞味期限はなんとたったの10分。兵庫県芦屋市に店舗を構える同店でのイートインのみでの販売といいますが、いったいどのような逸品なのでしょうか。

目次

最高級和栗「丹波栗」を惜しみなく使用

『芦屋モンブランぷりん』の最大の特徴は、ペーストだけで約5粒の最高級和栗「丹波栗」が惜しみなく使用されていることです。

そんな贅沢ペーストとサクサク食感のメレンゲには、特性プリンが挟まれています。絶妙な硬さに焼き上げられているので、メレンゲやクランブルとの対比が楽しい仕上がりに! 甘さ控えめにされているので、メレンゲやペーストと一緒に口に入れると極上の味わいが満喫できますよ。

また、頂上にあしらわれた大きな丹波栗の渋皮煮にも注目! 口に広がる栗の風味と、アーモンドクランブルのザクザク食感のアクセントがマッチしていますよ。

鮮度命な逸品はイートインコーナーで!

芦屋モンブランプリンは、賞味期限たったの10分と鮮度命なスイーツです。そこで同店では、テイクアウトなどには対応せず、兵庫県芦屋市の店内での飲食限定での提供とされているのも特徴です。

くつろぎスペースもリニューアルされているので、美味しいスイーツを味わいながら素敵な時間を過ごすことができますよ。江戸時代に建築された商家を店舗として利用しており、そこに眠っていた江戸時代の家具も設置されています。

ベテランシェフと5つのこだわり

芦屋モンブランぷりんを手掛けるのは、芦屋ぷりんのグランシェフ・藤岡氏。27歳の若さで神戸住吉にスイーツショップをオープンした後、2011年には野菜のお店もオープン。西日本洋菓子コンテストをはじめとした4つの賞の受賞歴を持つ凄腕シェフです。

藤岡氏による芦屋ぷりんには、「本当の意味での究極のプリンをつくりたい」と5つのこだわりが掲げられています。
1.無添加であること
2.時代や環境にゆるがない信念
3.偽りのない確かな素材であること
4.卓越した技術と正直な心。心揺さぶられる感動を
5.芦屋人に認められた価値と約束

■芦屋モンブランぷりん
価格:1,815円(税込) 
※コーヒーor紅茶のセットドリンク付
※店内限定
※数量限定

■芦屋ぷりん
住所:兵庫県芦屋市西山町7-4
TEL:0797-22-1816
営業時間:10:00~17:00(定休日:毎週火、水曜日)

>>>公式サイトはこちらから

究極のプリンにこだわった同店は、2021年3月6日のリニューアル以降も大盛況しているそう。究極のプリンとモンブランのコラボレーションを体験したい人は、数量限定の争奪戦に参戦してみてはいかがでしょうか。

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ライター/銭湯好き

毎日納豆を食べている納豆大好き人間です。納豆を使ったおいしいレシピなどありましたら教えて下さい。週一で銭湯にいくことがルーティーンです。

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