POSTED BY ノーヴィス編集部掲載日 APR 11TH, 2021

「エクシオール カフェ春の注目新作」大豆ミート&ノンカフェインの注目メニューも!

全国のエクセシオール カフェでは、2021年4月22日(木)より、植物由来の食材を使用したベーグルサンドや、ノンカフェインで仕上げられたスイーツ&ルイボスティーなど、身体の健康にも気をつかえる新メニューが一挙登場します。仕事の合間やリラックスタイムなどに、普段とは気分を変えて味わってみるのはいかがでしょうか。

目次

罪悪感なく味わえる!? 大豆ミートの新メニューも登場

2021年4月22日(木)より全国のエクセシオール カフェで発売されるのは、​植物由来(※)の食材を使用したベーグルサンド「大豆ミート ~バルサミコクリーム仕立て~」のほか、ノンカフェインの「フルーツルイボスティー オレンジ&パッションフルーツ」や「3種のチョコレートケーキ ~ベルギー産クーベルチュールチョコレート使用~」、パスタ「ペスカトーレ」など、いずれも人気を集めそうな品ばかり! もちろん、テイクアウトもできるので、お家で楽しむこともできますよ。

※​食塩・パン酵母などを除きます

​大豆ミート ~バルサミコクリーム仕立て~

​すべての食材の主原料に植物由来(※)のものを使用したベーグルサンドです。「畑のお肉」とも言われる大豆を主原料とした大豆ミートを、フルーティーなバルサミコクリームで仕立て、もちもちのプレーンベーグルでサンド。

さらにミックスナッツの香ばしい香りと食感と、マスタードとクレソンのピリッとした辛みをプラスすることで、最後のひと口まで飽きのこない味わいに仕上げられていますよ。

※​食塩・パン酵母などを除きます

【価格】​店内 5​70円(税込)/テイクアウト560円(税込)

​フルーツルイボスティー オレンジ&パッションフルーツ

​苦みや渋みが少なくすっきりした味わいのノンカフェイン・ルイボスティーに、果肉入りオレンジソースやパッションフルーツソース、パイナップル、レッドグレープフルーツが入れられたフルーツティー。

オレンジのシトラス感に、パッションフルーツの甘さと酸味が調和したフルーティーな味わいに仕立てられています。甘酸っぱいフルーツがアクセントになり、爽やかな味わいが口いっぱいに! ごろっとしたフルーツがデザート感覚で楽しめますよ。

【価格】​Sサイズ:店内480円(税込)~/テイクアウト471円(税込)~

​3種のチョコレートケーキ ~ベルギー産クーベルチュールチョコレート使用~

ススポンジ生地やガナッシュにカカオ分56%のチョコレートを使用し、カカオ分55%のチョコレートにビターなカカオ分73%のチョコレートを加えたムースで味を引きしめたチョコレートケーキです。

上面にはチョコレートのガナッシュを絞ってトッピング。生地の間にスーパーフードともされているカカオニブをアクセントに加え、食感も楽しい逸品に仕上げられています。

​​【価格】店内495円(税込)/テイクアウト485円(税込)

​ペスカトーレ

​リコピンたっぷりの濃厚な味わいのトマトのソースと、メイン食材のムール貝と海老も楽しめるパスタです。モッツァレラチーズのミルキーさと、クレソンのさわやかな香りと辛みがアクセントに。魚介の旨味と香りがしっかりと感じられる一品です。

【​価格】店内940円(税込)/テイクアウト923円(税

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