POSTED BY minacono掲載日 DEC 15TH, 2020

【話題の生搾りモンブラン】テイクアウトにおすすめ専門店が東京にも続々開店

生搾りモンブラン専門店

ウィズコロナ時代に注目を集めている、お持ち帰りグルメ。さまざまなジャンルの店が名を連ねるなか、2020年10月にオープンした「生搾りモンブラン専門店」が話題を集めています。オーダーを受けるごとにマロンクリームを搾り、新鮮な状態でこだわりモンブランを提供するお店の魅力に迫ります。おうち時間のご褒美スイーツに、本物志向のモンブランを味わってみてはいかがでしょうか。

目次

モンブランに特化したテイクアウトスイーツ店「生搾りモンブラン専門店」

生搾りモンブラン専門店
お客さまの目の前でマロンクリームを絞るパフォーマンスが話題に

2020年10月、石川県金沢市に一号店をオープンし、その後すぐに都内に店舗展開を始めた「生搾りモンブラン専門店」。注文を受けるごとに専用ブースでマロンクリームをたっぷりと搾って完成させる、フレッシュなモンブランが人気を集めています。

独自開発したアンティーク調の木製絞り機で、直径1mmの絹糸のような細いクリームを実現。搾りたてならではの上品な甘みを堪能できるように、注文を受けるごとにクリームを絞るパフォーマンスがSNSで話題となり、連日完売するほどの盛況ぶりです。

メニューはモンブランのみに特化し、小さいサイズやテイクアウト用などを展開しています。

・生搾りモンブラン:税込1,650円
・小さいサイズ:税込1,210円
・テイクアウト:税込1,188円
・生搾りモンブラン(カップ): 税込900円(※金沢フォーラス店/南町田グランベリーパーク店のみ)

イタリア産渋皮栗と和栗ブレンドのマロンクリーム

生搾りモンブラン専門店

こちらのモンブランで使用されるマロンクリームは、力強い風味が特徴のイタリアのトスカーナ地方の栗と、濃厚な甘みとほっくりした食感が特徴の熊本産の利平栗を、独自レシピでブレンドしたもの。栗の芳醇な風味を存分に感じられるマロンクリームに仕上がっているそうですよ。

ウーバー専門バーチャルショップも開店予定

生搾りモンブラン専門店

2020年12月現在「生搾りモンブラン専門店」は、テイクアウト専門のスタンド型が2店舗、カフェ1店舗の計3店舗を国内に展開しています。今後はさらに3店の実店舗がオープン予定のほか、ウーバーイーツ専門のバーチャルショップも展開予定。ますます身近になる「生搾りモンブラン専門店」に注目です!

【テイクアウト専門スタンド型店舗】
・生絞りモンブラン専門店 金沢1号店
住所:石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F ブレディット内
電話:076-290-4994

【テイクアウト専門スタンド型店舗】
・生絞りモンブラン専門店 南町田2号店
住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
電話:042-850-6610

【カフェ店舗】
・生絞りモンブラン専門店 渋谷3号店
住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内
電話:03-6450-6030

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ミナコノ/ライター

日本とカナダで観光業界に勤務。旅行会社、現地ツアーオペレーター、航空会社、観光局、いろんな分野で旅と関わってきました。現在はフランス在住。美味しい食べ物とお酒がうまく出会った時すぐ感動する。

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