POSTED BY 林 美由紀掲載日 APR 29TH, 2021

ヴィーガン&グルテンフリー焼菓子専門店の「薬膳クッキー缶」 心も体も健やかに

自宅で過ごす時間が増え、運動不足や食べ過ぎが気になる一方、ちょっといいものやおいしいものなど「食」にこだわりたい人も多いのではないでしょうか。お取り寄せなどで、今まで食べたことがない食材や料理、スイーツを食べるのは至福の時。でも、同時に罪悪感も目覚めてしまったりして。そんな私たちを救う救世主が誕生しましたよ。その名も「薬膳クッキー缶」。心も体も健やかになるクッキー。美容漢方の専門家が監修したヴィーガン&グルテンフリー焼菓子専門店DAUGHTER BOUTIQUE(ドーター・ブティック)の漢方スイーツをご紹介します。

目次

ヴィーガン&グルテンフリー焼菓子専門店DAUGHTER BOUTIQUE(ドーター・ブティック)から「薬膳クッキー缶」が新登場しましたよ。

興味はすごくあるけれど敷居が高く思われがちな薬膳や漢方を、お菓子という親しみのある食べ物から手軽に取り入れて、気負いなくインナービューティーケアを楽しめるように・・・という思いからつくられたのが、10種類のクッキーが入った「薬膳クッキー缶」です。

普段はなかなか口にしない素材を楽しめる

「薬膳クッキー缶」に入っている薬膳クッキーは10種。

  • 枸杞の実&棗
  • 高麗人参&生姜
  • 龍眼肉&ココナッツ
  • 山査子&シナモン
  • 牛蒡&ショコラ
  • ヴィーガンチーズ&カシューナッツ
  • 黒胡麻&黒イチジク
  • ウコン
  • 陳皮&キヌア
  • 苺&ビーツ

普段はなかなか口にしない、できない素材が入っていますよね!

ベースとなるクッキー生地は、新潟県産米粉と風味と食感が優れたスペイン産マルコナ種アーモンドパウダーをベースに、甘味はカナダ産有機メープルシロップ、油脂は焼菓子と相性のよい太白ごま油を使用して、さっぱりした味わいに。白砂糖を使用していないため、一般的に市場で販売されているクッキーと比べ甘さは控えめで、フレーバーとなる薬膳素材の味わいの奥に、やさしい甘さを感じることができます。

個性的なフレーバーを楽しめる!

枸杞の実&棗

クコの実となつめのパウダーを練り込み、それぞれの風味と甘さがしっかりと感じられます。

高麗人参&生姜

高麗人参と有機ジンジャーパウダーを練り込み、味わいはほどよくしっかりとジンジャーの風味を感じられます。後味にほんのり高麗人参の余韻が香ります。

龍眼肉&ココナッツ

台湾産のドライ龍眼肉(リュウガンニク、ロンガン)と有機ココナッツファインを合わせると、ざくざくした食感とココナッツの風味を味わいながら、癖のない味わいの龍眼肉を一緒に摂ることができます。

山査子&シナモン

山査子(サンザシ)と有機シナモンのパウダーをブレンドして練り込んだクッキーの味わいは、甘く上品な香りのシナモン、山査子の渋みと酸味は抑えめに忍ばせて、食べやすく仕上げられています。

牛蒡&ショコラ

人気の「ごぼう&ショコラ」。薬膳素材の牛蒡(ごぼう)と相性のいいカカオは、人気の組み合わせです。有機栽培のごぼうのパウダーとフランス・ヴァローナ社製高級ココアを使用し、リッチな味わいに仕上げられています。

ヴィーガンチーズ&カシューナッツ

DAUGHTER BOUTIQUEで大人気のヴィーガンチーズクッキーを、薬膳バージョンにアレンジ。ヴィーガンやベジタリアンの食生活を送る人が手軽にビタミンB群を補給できるよう作られている「ニュートリショナルイースト」を使った塩味のチーズ風味クッキーに、薬膳素材であるカシューナッツをローストして粗く砕いて混ぜ込んでいるそうです。

黒胡麻&黒イチジク

黒ごまクッキーに、薬膳素材でもあり人気の高い素材のひとつ、黒いちじくを合わせて黒×黒のウェルネスなイメージのあるコンビネーションに。有機ドライ黒いちじくを砕いて混ぜ込んでいるといい、定番人気の黒ごまクッキーの味わいの中のアクセントになっています。

ウコン

カレーの材料として知られるターメリックを使ったスイーツは、どんな味がするか試してみたいウェルネス好きで冒険心みなさんに人気。薬膳クッキーシリーズでは、ウコン(ターメリック)だけで味わってもらおうと、有機ターメリックパウダーを練り込んだ生地のみで仕上げられています。

陳皮&キヌア

陳皮をしっかり味わえるようたっぷりと練り込み、サクサク食感の有機キヌアパフと合わせて歯ざわりのコントラストも楽しめるクッキーになりました。

苺&ビーツ

薬膳素材でもある苺。フリーズドライストロベリーフレークと、DAUGHTER BOUTIQUE定番のビーツ味のクッキーよりもたっぷりとビーツパウダーを練り込みました。お花の形が可愛いです。

パッケージも可愛い!

「薬膳クッキー缶」のもう1つの魅力は、パッケージが美しくて可愛いこと。
缶入りのクッキーが流行っていたり、缶コレクターの方も多いので、缶に入ったクッキーにはアンテナが動く方も多いかも。缶自体はシンプルな白いものなので、食べ終わったら何かを入れてもいいですね!

薬膳クッキー缶に入っているクッキーは、普段は食べられない素材を食べられるだけでなく、薬膳ですので、それぞれに効能もあるんですよね。

例えば、クコの実には酸化による細胞の損傷を軽減する効果が期待できたり、龍眼肉には滋養強壮や精神安定、疲労回復の効果があるといわれていたり、陳皮には冷え改善や胃腸を調整したり、リラックス効果があったり・・・。

食べる時の罪悪感も少なく、それぞれに体に優しい素材が入っているので、心も体もほっこり癒されそうです。クッキーを食べながら、素材の効能を調べてみるのもきっと楽しいですね。

薬膳クッキーで、心も体も健やかに。

購入はこちら>>>https://daughter-boutique.com/?pid=159292323

関連するタグ

林美由紀
ハヤシミユキ/ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。いつか絵本作りに携わりたいです。

著者のプロフィールを詳しく見る

RANKINGランキング

  1. MAR 24TH, 2021BY ノーヴィス編集部

    ファッション

    ワークマン2021年人気アイテム「マリンシューズ」徹底検証【購入レビュー】

  2. MAR 8TH, 2021BY ノーヴィス編集部

    ライフスタイル

    ワークマン「真空ハイブリッドコンテナ」保冷力リアル検証【キャンプ好き編集者がレビュー】

  3. APR 1ST, 2021BY ひつじ

    ファッション > 小物

    ワークマン「2021年おすすめサンダル3選」編集部がサイズ&使用感も徹底検証

  4. APR 24TH, 2021BY ターキー

    ファッション > ウエア

    【ワークマン2021年春夏新作】キャンプで使える防虫加工ウエアおすすめ厳選5着

  5. JUL 22ND, 2021BY ノーヴィス編集部

    ライフスタイル

    【全室オーシャンビュー】淡路島初の客室温泉付きグランピング「GLAMP MARE-グランマーレ-淡路」開業

  6. MAY 22ND, 2021BY ターキー

    ファッション > ウエア

    【ワークマンのスタッフが厳選】2021年春夏おすすめ「ショートパンツ」ベスト4

  7. MAR 12TH, 2021BY ノーヴィス編集部

    ライフスタイル

    【ワークマン人気キャンプ用品10選】おすすめギアをエディターが厳選&徹底レビュー|6月29日更新

  8. JUN 19TH, 2021BY ひつじ

    ライフスタイル > 暮らし/生き方

    「コロナワクチン接種」で受けられる特典&お得な割引21選!ホテルやグルメも|7月13日更新

  9. JUL 23RD, 2021BY Mayumi.W

    ライフスタイル

    【期間中は何回でもOK】ワクチン接種者向け5000円割引付きツアー発売開始

  10. JUL 22ND, 2021BY ひつじ

    エンターテインメント > 動画/TV

    【2021年最新】Amazon Prime Video<アマゾン プライム・ビデオ>おすすめ作品15選!料金&見どころも徹底解説

関連するカテゴリー