POSTED BY ノーヴィス編集部掲載日 APR 30TH, 2021

話題の「チーズを使わないチーズケーキ」予約開始!ヴィーガン・スイーツ専門店hal okada vegan sweets lab

ヴィーガン・ベジタリアン向けの食品もバリエーション豊富になり、食事が楽しく感じるようになった人も多いのではないでしょうか。100%植物由来の食材を使用したヴィーガン・スイーツのテイクアウト専門店「hal okada vegan sweets lab(ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ)」では、2021年4月28日(水)より、話題のスイーツの予約受付けがスタートされました。いずれも2021年3月に行われた先行販売で大人気となった逸品。ヴィーガンならずとも味わっておきたい気になるスイーツですよね。

目次

チーズを使わないチーズケーキも予約受付け開始!

今回予約受付けが開始されたのは、3種のロールケーキ(モンブラン、チョコレート、抹茶と黒糖わらび餅)に加え、先行販売時にも「チーズを使わないチーズケーキ」として話題を呼んだ豆乳のなめらかチーズケーキ。

いずれも、「hal okada vegan sweets lab」のエグゼクティブパティシエ・岡田 春生さんが、「ボーダレスな『食』をテーマに、誰にとっても幸せな時間をスイーツで提供すること」をテーマに、長年の研究と試作を重ねて生み出した逸品ですよ!

豆乳のなめらかチーズケーキ

こちらがチーズを使わないチーズケーキとも呼ばれ人気を博していたオリジナルチーズケーキです。豆乳のカスタードクリームに、白みそ、米粉、寒天などを組み合わせて、口どけの滑らかさと爽やかな味わいにこだわった逸品です。

価格:ホール 4,300円(税込)/ピース 730円(税込)

モンブラン・ロールケーキ

渋皮マロンとマロンペーストを豆乳ホイップで包み込み、米粉生地でロールされたひと品。

価格:ホール 3,240円(税込)

抹茶と黒糖わらび餅のロースケーキ

黒糖わらび餅と鹿の子豆を濃厚な抹茶のホイップクリームで包み込んでいます。香り高い抹茶風味の米粉生地が楽しめるはず。

価格:ホール 3,024円(税込)

チョコレート・ロールケーキ

カカオと豆乳と合わせたチョコホイップとガナッシュをココアの米粉生地でロールして濃厚な味わいに。

価格:ホール 3,024円(税込)/ピース 699円(税込)

確実に入手するならWEB予約がおすすめ

今回紹介したヴィーガン・スイーツは、いずれもWEBサイトにて予約受付け中です(店頭受け渡しは2021年5月2日(日)~)。予約なしでも個数限定・ピースケーキのみでの店頭販売も行われていますが、確実に手に入れたい人は予約するのがおすすめですよ。

■hal okada vegan sweets lab(ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ)
・住所:東京都渋谷区広尾5-4-18 1F
・時間:11:00~19:00(定休:水曜日)
>>>スイーツの詳細・予約はこちら

卵や牛乳などの動物性食材はもちろん、小麦粉も一切使用しないヴィーガン&グルテンフリーのスイーツ。この機会に試してみてはいかがでしょうか。

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