注目食材「スパイス」の魅力が満喫できる！

2021年6月20日（日）に成城石井が新発売するのが、『成城石井 クラフトコーラ』です。同社バイヤーが無限の可能性を感じたスパイスを「魅力を新たな形でお客様に届けたい」と、スパイスや果汁をブレンドして作る「クラフトコーラ」で表現したというわけです。

6種のスパイス＆4種の果汁を燻製酢で

ベースに辛みのある高知県産の「生姜」、エキゾチックな甘みのある「シナモン」、爽やかな香りの「カルダモン」を使用し、「オールスパイス」を加えて立体感を演出。さらに、アクセントとして苦みとバニラ香を持つ「クローブ」と、独特の甘い香りを持つ「スターアニス（八角）」がプラスされています。

また、果汁は、酸味のベクトルが異なる4種類（レモン・カムカム・グレープフルーツ・オレンジ）を掛け合わせ、飲み進めやすい爽やかさを演出。さらに、砂糖に加えてビターで奥深い甘さのカラメルシロップを使用し、スパイスやフルーツの複雑な味わいとの調和も実現されています。

繋ぎ役として「燻製酢」が使われているのもポイント。酸味の角が取れて深みと風味が加わった燻製酢を使用することで、繋ぎ役としての懐の深さがぐんと増しているのです。

手軽にそのまま楽しめるペットボトルタイプ

成城石井 クラフトコーラは、ペットボトルタイプとされているのもうれしいところ。炭酸水などを使う希釈タイプが多いなか、同商品はそのまま味わえるのもうれしいところではないでしょうか。微炭酸に仕上げられているので、コーラならではの爽快感を楽しみつつ、強い刺激に妨げられることなくスパイスや果汁の味わいをしっかり満喫できるのもポイントです。

スパイスを主役とした、成城石井のオリジナルクラフトコーラ。同社ならではの素材選びと配合で、奥深く調和のとれた味わいを楽しむことができますよ。バニラアイスクリームをのせてコーラフロートにしてみたりと、あなたならではのアレンジにチャレンジしてみるのもおすすめです。

2021年6月20日（日）より全国188の成城石井店舗、およびオンラインショップ「成城石井.com」にて販売開始されるので、気になる人は試してみてはいかがでしょうか。

関連するタグ

• #ニュース

	ノーヴィス編集部 編集者／ライター
	noviceは「ニューノーマルと⾃由」をテーマにした情報メディア。何も知らない初⼼者の気持ちを忘れずに、この時代を「体験」しながら、モノやコトの新しい「選び⽅」や「使い⽅」を発信していきます。 著者のプロフィールを詳しく見る

関連するカテゴリー

• グルメ