POSTED BY Mayumi.W掲載日 JUL 14TH, 2021

【昆虫食の新発見も】参加無料&豪華賞品の「コオロギレシピグランプリ」開催

次世代の食としても注目されている昆虫食。環境に優しく栄養価も高い昆虫は代替タンパク源として期待されています。とはいえ、まだまだ抵抗がある人も多いはずですよね。そこでコオロギパウダーを使ったおいしい料理レシピを競う「コオロギレシピグランプリ」が開催されます!2021年7月15日(木)〜8月31日(火)の期間、みんなのおすすめレシピを募集予定!プロ・アマ問わず無料で参加できるので、腕自慢は忘れずに申し込みをしてくださいね~。

目次

コオロギレシピグランプリとは?

今回紹介する『コオロギレシピグランプリ』は、「どんな味がする?」、「どんなメニューにあう?」などという食用コオロギについての問い合わせが増えてきたことを受けて催行されることとなったイベントです。

管理栄養士の専門家集団株式会社カンリエによる監修のもと、料理やお菓子作りを得意とするプロ・アマを対象とし、実際のコオロギパウダーを使ったレシピが募集される予定です。

SNSでの投稿も応募条件とされているので、食用コオロギについてもっとたくさんの人に知ってもらえる絶好の機会にもなるというわけ。同イベントを通じて、本当においしい昆虫食が世に広まるかもしれませんよね。

審査基準や審査部門は?

グランプリ参加者には、申し込みサイトから応募すると無料でFUTURENAUTオリジナルの食用コオロギパウダーが届けられます。

同商品を使ってレシピを考案してその写真と食レポをSNSに投稿。審査にエントリーします。「オリジナリティ」や「家庭での再現性」、「コオロギパウダーの利点を活かしたおいしい料理」などが審査基準になるのだそう。

前菜からデザートまで審査部門も分けられているので、得意ジャンルにチャレンジできるというわけです。

受賞するとタイのコオロギ養殖農家視察ツアー(※)などの豪華商品がもらえちゃいますよ!

■コオロギレシピグランプリ
・参加申込期間:2021年7月1日(木)〜7月31日(土)500人に達し次第終了
・レシピ応募期間:2021年7月15日(木)〜8月31日(火)

【参加方法】
1.参加申込サイトから申し込み
2.パウダー受領後レシピを考案し写真と食レポをSNS に投稿
3.レシピ応募フォームからグランプリ審査にエントリー
※参加者には、FUTURENAUTオリジナルの食用コオロギパウダー(50g)を無料で届けられます

【審査部門】
・前菜部門(サラダ、スープなど)
・主食部門(パン、麺、ご飯など)
・主菜部門(肉料理、魚料理など)
・副菜部門(野菜料理など)
・ドリンク部門(シェイク、スムージーなど)
・デザート部門(和洋菓子、氷菓など)

【審査スケジュール】
1.スポンサー各社による一次審査(書面審査):2021年9月1日(水)〜9月7日(火)
2.グランプリ・ザ・ファイナル(試食審査):2021年9月19日(日)

【表彰】
・グランプリ(1名)
・トップページビュー賞(1名)
・ベストインフルエンサー賞(1名)
・スポンサー賞(多数)

【賞品】
・グランプリ:タイのコオロギ養殖農家視察ツアー(※)招待
・その他各賞:協賛企業よる多数の豪華スポンサー賞 
※タイへの視察ツアーはコロナ禍終息後に催行されます

>>参加申込サイトはこちら

 使用するコオロギパウダーについて

食用に養殖されたヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)を粉末加工した、話題の次世代プロテイン(たんぱく質67.9%含有)です。炒ったナッツのような香りと軽やかなうま味が特徴で、いつものレシピにひと味違う風味を演出しつつ、簡単に栄養価を上げることが可能ですよ。

※コオロギパウダーにはエビやカニ似た成分が含まれます。甲殻類アレルギーがある人は控えてください

>>>コオロギパウダーの詳細はこちら

 

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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