POSTED BY ノーヴィス編集部掲載日 AUG 1ST, 2021

【シャトレーゼ】プレミアムブランド「YATSUDOKI TERRACE」が八ヶ岳にオープン！バウムクーヘンの工場見学も

素材のこだわったアイスやケーキなどのラインナップで幅広い層に大人気となっている貸専門店「シャトレーゼ」。どの店舗も連日大賑わいで、スイーツファンなら知らない人はいないショップなのではないでしょうか。そんなシャトレーゼが、2021年8月1日（日）にこれまでとは少し変わった体験ができる新店舗を長野県南佐久郡にグランドオープンしました。シャトレーゼのプレミアムブランド『YATSUDOKI（ヤツドキ）』が味わえるお店には、バウムクーヘンの製造工程を見学できる工場も併設されていますよ。

国内2店舗目「YATSUDOKI TERRACE」がオープン

2021年8月1日（日）に長野県南佐久郡にグランドオープンしたのが、シャトレーゼのプレミアムブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」の店舗・カフェ『YATSUDOKI TERRACE（ヤツドキテラス）小海』です。

同店では、山梨県・石和店に続く国内2店舗目として、シャトレーゼのプレミアムな時間と味を満喫することができるのが特徴です。しぼりたてのミルクやうみたての卵など、八ヶ岳ならではの素材を使った、ここでしか味わえない特別なスイーツが盛りだくさん！

国内外すべての店舗向けバウムクーヘン工場も併設

また、同店舗は、シャトレーゼすべての店舗で販売する「バウムクーヘン」商品の製造工場が併設されているのも特徴の一つです。

カフェ『YATSUDOKI TERRACE（ヤツドキテラス）』では、この工場でバウムクーヘンが焼き上げられる様子を見学することができ、もちろん出来立てのバウムクーヘンが使われたスイーツを味わうことも。シャトレーゼのバウムクーヘン製造工程を見ることができるのはここだけとされているので、貴重な体験となることは間違いなさそうですよね。