POSTED BY Mayumi.W掲載日 AUG 19TH, 2021

カファレル本店が「マリトッツォ新フレーバー」など夏スイーツ続々新発売

2021年のトレンドスイーツといえば、丸くて柔らかいブリオッシュ生地のパンに生クリームをたっぷりと挟んだ、イタリア・ローマ地方伝統の「マリトッツォ」。日本でもさまざまなマリトッツォが販売されるようになりましたが、そのなかでも、イタリア・トリノ発老舗チョコレートブランド「カファレル」のマリトッツォは本場の味が楽しめる注目の逸品です。そんなカファレルのマリトッツォに新フレーバーが仲間入りしました。ブリオッシュにジェラートをサンドした、「ブリオッシュコンジェラート」も同時に発売されますよ。

「カファレル」のマリトッツォ新フレーバー2種

2021年4月の発売以来話題沸騰中の「カファレル」のマリトッツォ。イタリアのチョコレートブランドが手がけるイタリアンスイーツは本場の味です。そんな注目のスイーツに新フレーバーが登場。カファレル神戸北野本店にて販売開始されます。

新フレーバーは8月販売開始の「マンゴー」と、9月1日（水）に発売される「フィキ（イチジク）」の2種類。どちらもフレッシュなフルーツを使った夏らしいデザートです。濃厚ながらもふわっと軽いクリームで、ペロリと食べられるので暑い時期にもうれしいですよね。

マリトッツォマンゴー

自家製ブリオッシュ生地にココナッツシロップをたっぷりと塗り、完熟マンゴーをのせたマリトッツォ。ココナッツ風味のクリームをたっぷりと絞り仕上げた、トロピカルで夏らしい一品です。

■マリトッツォマンゴー
テイクアウト 594円（税込）

マリトッツォフィキ

セミドライイチジクをマルサラとシナモンで煮詰め、ヴィンコットを加えてリッチなペーストにしたものを自家製ブリオッシュ生地に塗り、シャンティクリームをたっぷりと絞りました。フレッシュなイチジクのトッピングが映えること間違いなし！

■マリトッツォフィキ
テイクアウト 594円（税込）
2021年9月1日（水）より販売

ジェラートを挟んだイタリアンスイーツ「ブリオッシュコンジェラート」

日本ではなかなかお目にかかれない魅力的なスイーツ「ブリオッシュコンジェラート」。イタリアのシチリア地方が発祥で、南イタリアでは朝食やおやつとして地元の人々や観光客に親しまれている味だそう。

カファレル神戸北野本店のブリオッシュといえば生クリーム、バター、卵を贅沢に使い、店内厨房で発酵させ焼き上げた逸品です。そんなブリオッシュにジェラートを挟んだ「ブリオッシュコンジェラート」が、2021年8月19日（木）よりカファレル神戸北野本店にて販売開始されますよ。

ブリオッシュコンジェラート　ジャンドゥーヤ

自家製ブリオッシュにジャンドゥーヤジェラートを挟み自家製ジャンドゥーヤソースをトッピングした、ブリオッシュコンジェラート。カファレルらしい味わいの一品です。

■ブリオッシュコンジェラート　ジャンドゥーヤ
テイクアウト 594円（税込）
2021年8月19日（木）より販売

ブリオッシュコンジェラート　フラーゴラ

自家製ブリオッシュにラズベリーソースを塗り、完熟イチゴのジェラートをたっぷりと挟んで優しい味わいに。子どもから大人まで喜んでもらえそうですね。

ブリオッシュコンジェラート　フラーゴラ
テイクアウト 594円(税込)
2021年8月19日（木）より販売

ブリオッシュコンジェラートプレミアムピスタチオ

自家製ブリオッシュにアマレナチェリーのソースを塗り、ブロンテ産ピスタチオのジェラートをたっぷりと挟みました。濃厚なピスタチオの風味を楽しめますよ。

■ブリオッシュコンジェラートプレミアムピスタチオ
テイクアウト 594円（税込）
2021年8月19日（木）より販売

■カファレル神戸北野本店
神戸市中央区山本通3-7-29神戸トアロードビル1F
TEL.078-262-7850
FAX.078-262-7860
営業時間：11:00～18:00（LO 17:00）
※新型コロナウイルス感染症蔓延防止措置中のため時短営業中
定休日：毎週火曜日（12月～3月を除く）