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大豆ミート専門店！『未来の和食 イッポン 新宿店』

近年話題となっている「代替肉」を使った料理が楽しめるお店。すき焼き丼から玉子とじ丼、ドライカレー丼など、多くの人が慣れ親しんだ料理と代替肉を掛け合わせ、世代を問わず楽しめる料理が提供されていますよ。

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「未来のお肉」が入ったロコモコ丼！

スマホアプリでオーダー後、約35分で到着！　今回ウーバーイーツで注文したのは、同店の人気商品『NEXTハラミロコモコ丼（税込1,480円）』です。

「NEXTハラミ」とは、大豆ミートを使用して作られた同店オリジナルの代替肉で、植物性たんぱく質でできています。代替肉は動物性たんぱく質に比べて、3倍のたんぱく質を含み、かつ脂質は3分の1と言われていることから、健康志向の人にはうってつけのお肉なんです。

また、代替肉は温室効果ガスによる地球温暖化や人口増加による食糧危機の解消を目指すSDGsの観点から、地球に優しいお肉としても評価されています。より良い未来に繋がる、まさに『未来のお肉』と言えますね。

「NEXTハラミ」はたっぷり9枚

中を見てみると、代替肉である「NEXTハラミ（9枚）」に加え、トマト（4カット）、キュウリ（4カット）、グリーンリーフ、温泉たまごがのっていました。

「NEXTハラミ」の香ばしい香りがふわっと漂ってきます・・・！

「NEXTハラミ」の全長は約4.7cm、厚さは0.7cmと小ぶりサイズですが、9枚も入っているので、物足りなさは心配なさそうですね。

ほかほかの53.8℃！

紙の箱でしっかり保温されていたので、35分経っても温度は53.8℃。おいしく食べられる、ちょうど良い温かさでした。

マヨネーズは別添えに。ソースを後がけできるのはうれしいですよね！

たっぷりかけて、早速いただきましょう！

肉々しい食感と風味が本格的！

まずは「NEXTハラミ」から。見た目や香りは完全にお肉のそれですが、果たして・・・。

噛んだ瞬間、お肉特有の弾力のある食感と、一気に食欲をかき立てる旨みが口の中に広がり、本格的なお肉の味わいを感じました。言われなければわからないほど、食感から歯応え、風味まで忠実に再現されています。

これはご飯が進む味！

ということで、迷わずご飯をかき込みます。ご飯はほんのり固めに炊かれているので、食べ応えあり。「NEXTハラミ」の旨みとご飯の甘みがマッチして、よりおいしく食べられました。

「NEXTハラミ」は大豆ミートでできている分、脂っぽさも少ないので、お肉を食べ続けると感じる嫌な重たさやくどさもありません。気兼ねなくパクパク食べられるのもポイントですね。

野菜でさっぱり感UP

とはいえ、程よいさっぱり感も欲しいところ。そこで活躍してくれるのが、この野菜たちです。

トマトは水分がしっかり凝縮されており、ほのかな酸味で口の中もすっきり！　食べやすいサイズもうれしいところです。

キュウリのシャキシャキ食感も抜群。みずみずしさで口の中がリフレッシュされるので、次のお肉がまたおいしく味わえるんです。

温泉たまごは絶妙なとろけ具合に

味変用の温泉たまご。さらさら過ぎず、ちょうど良いとろけ具合なので、お肉やご飯にもしっかり絡みます。

まろやかさが増し、最後までおいしく楽しめました。

ヘルシー志向なあなたにおすすめ！

本格的なお肉の食感や風味を感じながらも、胃がもたれることなくスイスイ食べられるロコモコ丼でした。ボリュームも十分あるので、健康に気を使いながらもしっかり食べたい時におすすめですよ！

NEXTハラミロコモコ丼
1,480円（税込）※Uber Eats 価格
https://www.ubereats.com

未来の和食 イッポン 新宿店
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル4F 
営⁠業⁠時⁠間：月-日 12:00-21:00
電話：03-3208-4812
店舗情報：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000593.000005340.html

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	ひつじ ヒツジ／ライター
	韓国ドラマにハマったことがきっかけで、韓国文化全般に興味津々。推しドラマは「太陽の末裔」、「星からきたあなた」。絶賛おすすめ募集中です。あと、ほどよく辛くておいしいものが好きです。 著者のプロフィールを詳しく見る

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