POSTED BY ノーヴィス編集部掲載日 JAN 15TH, 2021

【生搾りモンブラン専門店】群馬県高崎にテイクアウトにおすすめ人気店が開店

ウィズコロナ時代に注目を集めている、お持ち帰りグルメ。さまざまなジャンルの店が名を連ねていますが、その中でも特に人気を集めているのが、新感覚スイーツ店「生絞りモンブラン専門店」です。2020年には金沢や都内などに次々とオープンして話題を集めましたよね。そんなテイクアウトでも本物志向のモンブランが味わえる同店が、群馬県に初上陸。高崎駅前のオーパ7階に構える店舗では、連日売り切れの大盛況となっています!

目次

目の前で仕上げられるパフォーマンスも人気!

「生絞りモンブラン専門店」は、注文ごとに一つひとつ丁寧に作り上げるこだわりの本格モンブランが味わえるお店。ブース内の専用機で特製マロンクリームがたっぷり絞られ、その様子を目の前で見られることも人気の理由のひとつ。甘い栗の香りが漂う中、出来上がりを待つのも楽しいひと時ですよね。

イタリア産渋皮栗と和栗の最高のブレンド

​栗の一大産地であるイタリア・トスカーナ地方の力強い風味が特徴の「伊栗」と、ほっくりした食感と濃厚な甘みで栗の王様とも言われる熊本産「利平栗」を独自レシピでブレンド。芳醇な栗の風味豊かな特製マロンクリームに仕上げられています。クリームに空気を加え、搾りたてにこだわることで生まれた「上品な甘味」がモンブランのイメージを覆してくれるかもしれません。自社で開発されたアンティーク調の木製絞り機も写真映えしそう!

専門店の味がテイクアウトでも

メニューはモンブランのみに特化されているのも特徴です。小さいサイズやテイクアウト用など、用途に合ったバリエーションも展開されています。

【価格】
食べ歩き用:900円(税込)
お持ち帰り用:700円(税込)
店内皿盛り:1,650円(税込)
店内皿盛り(小さめ): 1,210円(税込)

また、テイクアウト用にはメレンゲの表面をホワイトチョコでコーティングしたものが使用され、自宅家に持ち帰って食べてもサックリとした食感を実現。また食べ歩き用、お持ち帰り用、皿盛りデザート用と、それぞれの用途に合わせたバリエーションとリーズナブルな価格設定も魅力のひとつです。

若い世代にも「新しいスイーツ」として定番化しつつあるモンブラン。そんなモンブランブームの今だからこそ、生搾りモンブラン専門店の本格仕上げを満喫してみるのがおすすめです。季節限定の特別商品(写真はクリスマスモンブラン)も定期的に販売されているのでぜひ!

■生搾りモンブラン専門店 5号店 JR高崎駅前
住所:群馬県高崎市八島町46-1高崎オーパ7F
電話:027-387-0630

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