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『エリックサウス高円寺 カレー＆ビリヤニセンター』について

『エリックサウス高円寺 カレー＆ビリヤニセンター』は、インドカレーで有名な『エリックサウス』が運営する、カレーとビリヤニの専門店。ビリヤニはインドの炊き込みご飯と言われ、高級米「バスマティ」に2種類以上のスパイスや野菜、香草を使った料理のことです。同店には常時6種類以上のビリヤニがそろっているのだとか。

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予定時間より10分早く到着！

今回は予約注文は使わず、通常通りに注文。40分程度で到着する予定でしたが、10分早く届けられました。配達員さんがスムーズに運んでくれたようです。ビリヤニはまだほかほか！

注文したのは「チキンビリヤニ」

注文したのは、ビリヤニのなかでも定番の「チキンビリヤニ（1,458円 税込）」。付け合せがセットになっていました。ふたを開ける前から、スパイシーな香りが漂ってきます。

中にはチキンがゴロッと。香草や紫タマネギ、カシューナッツ、そしてレーズンなども入っていますね。見た目からも本格的な雰囲気が伝わってくる・・・！

付け合せは、ヨーグルトに細かく刻んだ野菜とスパイス類を混ぜ合わせたライタとミニカレー。多くのお店はこの付け合せが付いていないのですが、ビリヤニはライタやカレーで味変して食べるのが筆者の楽しみなので、このセットはうれしい！

たっぷり300g以上！骨付きチキンは2本も

ビリヤニの重さは329g。持ったときの感覚よりも重量がある印象です。

容器のサイズは直径14cm・高さ8cm。片手で持って食べられる大きさですね。

骨付きチキンは2本入っていました！　1本だけかと思っていたのでびっくり。

チキンのサイズは8cmほど。思った以上にしっかりした大きさがあってうれしいですね。

カレーの味が染み込んだバスマティライス

早速いただいてみます！　細長いバスマティライスは、日本米と違ってホロホロのさらさら。

その一粒一粒にカレーの味がしっかり染み込んでいます。そして、ミントなどの香草が入っているので、スパイシーななかにも爽やかな風味が。これがくせになっておいしいのです！

一緒に炊き込まれた骨付きチキンは、スプーンでもほろっと身がほぐれるほどの柔らかさ。焦げ目もついていて、しっかり味付けされています。ビリヤニと一緒にパクッといただくのがおすすめ！

味変はライタとカレーで！

ここで、楽しみにしていた付け合せの登場！　ライタをビリヤニに絡めると、辛さをヨーグルトがおさえてくれ、一気にまろやかになって食べやすくなりました。これはみなさんにもおすすめしたい食べ方です。

続いてカレー。ビリヤニにカレーを加えると、さらに濃厚な味に。ビリヤニ自体はさっぱりとした味わいなので、もっと濃い味が欲しい時はカレーを加えてみましょう。最高の味変になりますよ。

本格的なビリヤニを自宅でも！

本格的なビリヤニが楽しめる『エリックサウス高円寺 カレー＆ビリヤニセンター』。期間限定のビリヤニや通常のインドカレーもあるので、気になった商品をいろいろ試してみてください。好みの味が見つかるかもしれませんよ。

チキンビリヤニ
1,458円（税込）※Uber Eats 価格
https://www.ubereats.com/jp/store

エリックサウス高円寺 カレー＆ビリヤニセンター
東京都杉並区高円寺南4-49-1
営業時間：
月-火、木-金 11:00-15:00／17:00-21:00
土-日 11:00-21:00
定休日：水
電話番号：03-5356-8803
公式HP：https://enso.ne.jp/erick-koenji/

[All Photos By Kaori Simon]

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	西門香央里 さいもんかおり／ライター／編集／フードアナリストなど
	東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。 著者のプロフィールを詳しく見る

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