POSTED BY こもり掲載日 APR 9TH, 2021

カルディ“もへじ”の「大豆ミートと香味野菜のトマトソース」実食レポート【おかわりしたい代替肉探し】

近頃よく耳にするようになった代替肉。植物性原料の大豆などを使用して、肉の味わいや食感などを再現した食材です。代替肉は地球に優しく、ヘルシーで身体にも優しい。そんな魅力たっぷりの食材ならぜひ試してみたい!ということで、ヘルシーに敏感な(お腹周りが気になる)中年期の筆者が「また食べたい」と思えるおいしい代替肉探しを始めました。今回は、コーヒーと輸入食品の専門店カルディで見つけた人気ブランド“もへじ”の「北海道から 大豆ミートと香味野菜のトマトソース」を実食レポートしてみます。

目次

もへじ「北海道から 大豆ミートと香味野菜のトマトソース」とは?

カルディのグループ企業「もへじ」から販売されている「北海道から 大豆ミートと香味野菜のトマトソース」は、香味野菜ソテーの旨味とスパイスでコクのある味わいに仕上げられたトマトソースです。

ヘルシーそうな響きのうえ、北海道産大豆を使用していることの主張が強めで、「これは素材にこだわった商品に違いない!」と購入を決意しました。これまでもいろいろなお店で代替肉商品を探してきましたが、毎週のように訪れているカルディにもこんな商品があったなんて! まさに 灯台下暗しでしたね。

食べ方は簡単で、袋のまま沸騰したお湯の中で3〜5分温めるか、深めの耐熱容器に移して電子レンジでチンすればできあがりです。
「具材たっぷりの満足感のあるトマトソースです。」とのアピールに否が応でも期待が高まります。

ということで、もっとも手間がかからないレンチンを選び、耐熱容器にトマトソースを移しました。封を切ると広がるソースの香りは何故か懐かしい。幼き頃に家族で行ったレストランを思い出しました。お子様ランチの隅で輝いていた、あの赤いスパゲッティーの香りです。

スパゲティに絡めて食べてみる

鍋に湯を沸かし、今回は80gのスパゲッティを茹でてトマトソースとあわせていただくことにしました。香りが濃く懐かしいせいか、少しキュンとしてしまいます。

ソースをたっぷり絡ませて一口食べてみると、香りと同じくとっても濃い味わい。野菜の甘味が強く、スパイスのパンチもガツンとあります。具材が大きめで噛み応えもあり、確かにパッケージにあったように満足感たっぷり。

ソース自体の主張が強いので正直忘れていた大豆ミートは、インパクトのある味わいの中にあってもきちんとした存在感。大豆と知っているはずの筆者でも、それを忘れてしまいそうな味わいでした。

簡単&深い味わいで備蓄にいいかも

カルディで見つけた、もへじ「北海道から 大豆ミートと香味野菜のトマトソース」は、香味野菜のコクと、スパイスのパンチが効いた深い味わいのトマトソースでした。しっかりとしたコクがありますが、野菜によるものなのでさっぱりとしていて食べやすい!

大豆ミートの存在感もきちんと感じられ満足感たっぷりです。甘さが強いので、香り同様になんとなく懐かしくノスタルジーな気持ちも満喫できますよ。調理方法も簡単なので、いざというときのストック食品としてもおすすめです。

もへじ 北海道から 大豆ミートと香味野菜のトマトソース
内容量:130g
価格:298円(税込)
賞味期限:筆者が購入したときは約10カ月でした
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4570018722738

[All Photos by Komori]

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こもり
ライター/食育インストラクター/グラフィックデザイナー

東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、食べ物への愛を文字に乗せて発信しています。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。

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