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『四川坦々麺 赤い鯨 赤坂店』について

本格的な四川坦々麺が味わえる『四川坦々麺 赤い鯨 赤坂店』。港区エリアの「Eats 厳選」レストランに選ばれており、濃厚な白胡麻ベースに自家製ラー油と挽きたて山椒を使用した坦々麺は、TV番組でも多数紹介されています。

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一目惚れした『汁無し担々麺』

スマホアプリでオーダー後、約30分で到着！　今回ウーバーイーツで注文したのは、筆者が注文画面で一目惚れした『汁無し担々麺（1,300円 税込）』です。フードデリバリーのなかでは比較的スピーディに到着しました！

辛さ・しびれは4段階で調節可能。今回は『辛さ2（通常）・しびれ1（控えめ）』にしてみましたよ。

また、麺の状態は「温かい麺」、「冷たい麺」、「生麺」の3種類から選べます。筆者は、届いてからすぐ食べられる「温かい麺」をセレクトしました。

ちなみに、「冷たい麺」はたれをかけた後にレンジ（500W）で1分30秒チン。「生麺」は沸騰させたお湯で3分程度茹でるとおいしく食べられるそうです。

麺の下に特製たれがありました。白胡麻の香りが食欲そそる〜。

麺はあつあつの55.3℃！

気になる麺の温度は55.3℃。オーダー通り、あつあつの状態で届けられました。30分たっても、温かさがしっかりキープされています。

約330gでボリューミー！

そして麺の量はたっぷり328g！　一般的なラーメンの並盛りが約225gとされているので、大盛りサイズといったところですね。

＋150円で大盛りも注文できますよ。もっと食べたいという人にはそっちもおすすめ！

たれを少しずつかけて混ぜよう

ではさっそく混ぜていきます。お店の人によると、たれを少しずつかけながら混ぜれば、麺がほぐれやすくなるとのこと。味にムラができないよう、しっかり混ぜていきますよ。

おいしそうな色合いになってきましたね！

混ぜ終わったら、山椒をかけて完成！　いざ、実食！

絶妙な辛さがクセになる！

中太麺のモチモチ食感に、自家製ラー油と白胡麻でできた特製たれの風味が加わり、食べ応えのある味を感じます！

辛さは程よく、控えめのしびれも良いアクセントになっており、絶妙なバランスに仕上げられていました。だんだんしびれが強くなっていくのを実感しますが、同時においしさも引き立てられます。これはクセになりそう〜！

麺は中太で噛み応えがあり、たれをしっかり絡みとります。温かさも相まって、よりおいしく食べられました。

粗挽き肉で旨味UP

粗挽き肉の旨味が麺全体の味をレベルアップさせ、どんどん食べ進めたくなる味に。ナッツの食感と風味も心地良く、最後まで飽きずに楽しめますね。

チンゲンサイもシャキシャキしていてGOOD。満足度の高い商品でした。

坦々麺好きは必食！

メニューを見て一目惚れした『汁無し担々麺』。本格的かつ親しみやすい辛さと食べ応えで、期待を裏切らないおいしさを届けてくれました。注文して良かった〜！

『四川坦々麺 赤い鯨 赤坂店』には、ほかにも坦々麺好きを唸らせる料理が多数そろっているので、エリアに該当する人はぜひオーダーしてみてくださいね。

汁無し担々麺
1,300円（税込）※Uber Eats 価格
https://www.ubereats.com

四川坦々麺 赤い鯨 赤坂店
住所：東京都港区赤坂5-4-11 Porte bonheur1F
営⁠業⁠時⁠間：月-日 11:00-20:00
電話：03-6277-8349
店舗情報：https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13238446/

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	ひつじ ヒツジ／ライター
	韓国ドラマにハマったことがきっかけで、韓国文化全般に興味津々。推しドラマは「太陽の末裔」、「星からきたあなた」。絶賛おすすめ募集中です。あと、ほどよく辛くておいしいものが好きです。 著者のプロフィールを詳しく見る

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