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『韓国熟成焼肉 コギヤ 新宿』

具沢山の自家製ビビンバやスンドゥブチゲなど、豊富な韓国料理が楽しめるお店。ユーザーからの評価も4.5と高く、新宿エリアでも屈指の韓国料理店として親しまれています。

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人気商品『自家製ハラミビビンバ』を注文！

スマホアプリでオーダー後、約60分で到着！　今回ウーバーイーツで注文したのは、同店の人気商品『自家製ハラミビビンバ（2,030円・税込）』です。この日は雨ということもあり、ウーバーイーツとしては到着に少し時間がかかってしまった印象ですが・・・、たまにはこういうこともあるよね・・・。

ハラミ100gに5種類のおかず付き

ビビンバには、同店でじっくり熟成された自家製ハラミが100g（4切れ）！　さらにキムチ、もやしナムル、きんぴらゴボウ、小松菜の和物、温泉たまごと5種類の具材が贅沢に入っていました。

色とりどりでおいしそう〜！

お肉は39.5℃でぬるめ

到着まで時間がかかってしまったため、お肉の温度は39.5℃と少々ぬるめ・・・。せっかくならおいしくいただきたいので、電子レンジでチンすることにしました！

600Wで1分間温めたところ、温度は57.5℃に！　これで準備万端です。

お肉のいい香りがプンプンしてきましたよ。

全長6cm・厚さ1.5cmのハラミが食欲そそる〜

ハラミの全長は約6cm、厚さは約1.5cmでした。これだけのサイズであれば、しっかりとした食べ応えを感じられそうですね。

特製のソースをかけて、早速いただきましょう！

噛むたびに溢れる肉の旨味！

まずはメインのハラミから。

見た目以上に厚みがあり、ギュッギュッという音が聞こえてくるほどの噛み応えを感じます！　牛肉の旨味が口全体にジュワーっと広がって、どんどん箸を進めたくなる気分になりました。

そうとなっては、ご飯をかき込まずにはいられません。ソースや具材の旨味がたっぷり染み込んだご飯を一緒に頬張れば、もうそこには極上のおいしさが待ち構えているのです。

ほんのり固めに炊かれているので、程よい食感も感じられますよ。お米の甘みとお肉の旨味がマッチした、エクセレントな味わいを楽しめました。

豊富な具材で飽きのこない味に

それぞれ異なる味と食感を持つ具材たちのおかげで、最後まで飽きずに食べられます。

甘辛く煮付けられたきんぴらゴボウは、シャキシャキ食感がポイント。ゴマの風味も相まって、心地良い歯応えを感じました。もやしナムルと一緒に食べることで食感が増し、口の中をリフレッシュさせてくれます。

少し甘めに漬けられたキムチは、ハラミとの相性抜群！　お互いの良い部分を引き立て合い、何倍もおいしい味となってやってきます。お肉とキムチって、本当に合いますよね。

温泉たまごでの味変も忘れずに。ソース自体が濃いめなので全体的に重たくなりそうな印象ですが、たまごのやわらかさが加わって、ビビンバの新たな一面がのぞけます。お肉につけて食べるも良し、全体に溶いて食べるもよし！　好みの楽しみ方で、最後までおいしく味わってくださいね。

ボリューム満点の本格ビビンバ！

たった4切れ？　と感じる人も多いと思いますが、1切れ1切れがとても食べ応えがあるので、ちょうど良いサイズだと感じました。豊富な具材もそろっているので、腹ペコな男性でも十分満足感を得られますよ。

今なら、同店で1,000円（税込）以上注文すると、「綾鷹 525ml」1本が無料でついてきます！　2021年9月限定の特別キャンペーンなので、この機会にぜひオーダーしてみてくださいね。

自家製ハラミビビンバ
2,030円（税込）※Uber Eats 価格
https://www.ubereats.com

韓国熟成焼肉 コギヤ 新宿
住所：東京都新宿区大久保2-1-18
営⁠業⁠時⁠間：月-日 9:00-20:00
店舗情報：https://loco.yahoo.co.jp/place/g-9fkz-_oE-Ts/

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	ひつじ ヒツジ／ライター
	韓国ドラマにハマったことがきっかけで、韓国文化全般に興味津々。推しドラマは「太陽の末裔」、「星からきたあなた」。絶賛おすすめ募集中です。あと、ほどよく辛くておいしいものが好きです。 著者のプロフィールを詳しく見る

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