愛知・名古屋「麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん

今回、宅麺.comでお取り寄せしてみたのが、こちらの「麺家 獅子丸の伊勢海老の味噌らぁめん」です。『究極のラーメン東海版』セレクト店として「名古屋ラーメンまつり」に出店。同イベントで大人気となった、コラボラーメンだというわけなのです。

そんなラーメンファンなら見逃せない一杯を、冷凍でさらにおいしく食べられるように改良されたのが、宅麺.comで販売されているこちらの商品！

ということで、サイトで注文して数日後。麺やスープ、チャーシューが冷凍された状態で自宅に到着です。これらとは別に、もやし・にんじん・ニンニク・おろし生姜・味玉などを用意するとグッドだそう！

スープは麺の上から！

今回は別にモヤシとニンジンを用意して、これらを茹でることに。同じ鍋を使って後で麺も茹でるので、今回使う鍋は2つです。

茹でたモヤシとニンジンのほか、刻みニンニクと味玉も用意しましたよ！　おろし生姜はチューブのものを使うことにしました。

もう一つの鍋で沸かしたお湯にスープを袋のままいれ、15分湯煎します。

同じ鍋にチャーシューを袋のまま投入！　こちらは4分湯煎します。

先ほど野菜を茹でた鍋で、袋から出した麺を7分ほど茹でましょう～。

今回は、しっかり湯切りした麺を先に器に入れます。みるからにプルプルの麺は「キタノカオリ」、「春よ恋」、「きたほなみ」の北海道産小麦100％を採用した多加水熟成麺！

麺の上からスープを注ぎます。結構赤いですね〜、これは海老と味噌の赤なのでしょうか？

野菜たっぷりのトッピング

湯煎したチャーシューは、香ばしそうな焼き目がついています。先ほど用意した野菜や薬味とチャーシューをラーメンにのせていきますよ〜！

茹で野菜もおいしそうな一杯が完成です。せっかくなので、パッケージ写真のラーメンにものっていた小口ネギものせてみました。

伊勢海老を存分に堪能できるおいしいスープ

さて、お待ちかねの試食タイムです～。

まずはやっぱり気になるスープ。予想以上に伊勢海老の風味が出ています。だけどそれだけではない深み、これは鶏白湯のなせる技でしょうか？

続いて麺を食べてみると、もっちりプルプルの食感。スープと絡んでツルツルと入ってきます。これはやめられない～！

そしてこのチャーシューがまたおいしい！　肉厚ですが脂がのっていてとてもやわらかジューシー。チャーシュー丼にしたいくらいです。

シャキシャキの野菜もスープに合っていて、どんどん食べ進んじゃいますよ。

途中生姜を入れて味変。ピリッとした刺激が食欲を増進させてくれます。

ということで、今回もおいしく完食！　濃厚な伊勢海老の風味がたまらない一杯でした。

麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん(『究極のラーメン東海版』×『名古屋ラーメンまつり』コラボ商品)
価格 1,100 円 (税込1,188円)
https://www.takumen.com/products/1428

自宅で人気店のラーメンを！宅麺.com

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

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[All photos by Mayumi.W ＆ 宅麺.com]

取材協力：宅麺.com

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	Mayumi.W Mayumi.W／ライター
	夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。 著者のプロフィールを詳しく見る

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