POSTED BY Mayumi.W掲載日 DEC 29TH, 2020

オンライン販売スタート！低脂質・高タンパク「コオロギと温泉水のチップス」

高い栄養価で簡単に飼育でき、地球にも優しいサステナブルな食材として今大注目の昆虫食。試してみたいとは思いつつも、ちょっとハードルが高く感じている人も多いのではないでしょうか。そこでおすすめなのが、食用コオロギパウダーを贅沢に使った「コオロギと温泉水のチップス」です。小麦粉のやさしい甘さ、コオロギの香ばしい風味、温泉ミネラルのほのかな塩味が融合した、自然の風味豊かなチップスが2020年12月28日（月）から新発売！　高崎経済大学の飯島研究室発のベンチャー企業・FUTURENAUTの新商品が、オンラインショップにて購入可能です。

『コオロギと温泉水のチップス』って何がいいの？

食用コオロギパウダーの「高い栄養価」と「香ばしい風味」を最大限に活かすため、バターやショートニングなどの油脂類や、食品添加物、食塩を一切使わず、砂糖も可能な限り減らした同商品。代わりにコオロギパウダーをたっぷりぜいたくに配合しました。チップス1袋（50g）には、約50匹分ものコオロギパウダーが使われています。

一般的なポテトチップス（日本食品標準成分表）と比べて、たんぱく質は2.5倍アップ、脂質は85%カットと、健康を気にする方にうれしいお菓子です。
食べやすい一口サイズで、油や塩で手が汚れる心配がないのでリモートワークのおともにもぴったり！

コオロギと温泉水のチップス50g
460円(税34円)
定価 500円(税37円)

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クセがなく栄養価の高いコオロギパウダー

コオロギパウダーに使用しているのは食用に養殖されたヨーロッパイエコオロギ。他の品種に比べて雑味が少なく、素材そのものにおいしさを感じることができます。クセがなく、炒ったナッツのような香ばしさとうま味でパンやお菓子に一味違った風味をプラス。その上、簡単に栄養価を上げてくれるなんともうれしいプロテインなのです。これなら無理なく昆虫食を試すことができそうですよね。