POSTED BY Mayumi.W掲載日 AUG 16TH, 2021

【宇宙食・通販実食レポート】宇宙を旅した藻で作ったキャンディとは一体?

ISSより野口総一さんが無事に帰還し、入れ代わりで星出彰彦さんが日本人2人目の船長を務めるため宇宙に飛び立つなど、宇宙が身近になりつつある今日この頃。もしかしたら、そう遠くないうちに私たち一般の人も宇宙旅行できる日が来るのかもしれません。これは、そんな宇宙を夢見る筆者が宇宙食にチャレンジする連載です。今回購入したのは宇宙を旅した藻で作ったキャンディ。可能性を秘めた食材をおいしく食べられるお菓子を試してみました。

目次

宇宙を旅した藻(イシクラゲ)入りキャンディ

パッケージ

今回購入したのは、イシクラゲが練り込まれたキャンディ。イシクラゲはご長寿県のイメージもある沖縄で古くから薬膳料理として食べられてきた藻類です。生命力と繁殖力が強く、北海道から沖縄まで、また世界でも広範囲で生育が確認されているのだそう。

植物プランクトン(藻類)であるイシクラゲは、光合成によって酸素と栄養素を作ります。この特徴が、宇宙において課題である酸素と食料の確保を実現できるのではないかと期待されているのだとか。2006年には、研究の一環としてイシクラゲを国際宇宙ステーション(ISS)へ搭載、10日間の宇宙滞在をさせる実験が行われました。今回購入したキャンディにはその宇宙を旅したイシクラゲを種株として育て増やしたものが入っているのだそう。

パッケージに描かれているのもISSでしょうか? 宇宙感があってとてもキャンディが入っているようには見えません。

見た目はおいしそうなキャンディだけど・・・?

開封してみるとちゃんとキャンディが出てきました。キャンディはアセロラ味とソーダ味の2種類。黄色いのがアセロラ味、青いのがソーダ味のようです。

個包装になっているのでシェアもできますね。

パッケージにはアセロラ味12個+青い地球ソーダ味とありましたが、全部出してみると何故かアセロラ味は14個入っていました。増量キャンペーン? オマケかな?

宇宙を旅した藻ってどんな味?

こちらの飴は岐阜の老舗飴屋さんが作ったものだそう。この四角い形ときれいに入った縦線が昔ながらの飴って感じですよね。黒い粒々が職人さんが手練りで閉じ込めたイシクラゲ。

この一粒になんと1億2,000万個(細胞)が入っているそうです。アセロラというと酸っぱいイメージですが、この飴はそれほど酸味を感じることなく優しい甘さです。宇宙藻は少し粒々とした食感を感じるものの味は特にしませんでした。

青い地球ソーダ味は丸い形。こちらにもイシクラゲが入っています。アセロラ味の飴より大きくてソーダっぽい爽やかな味です。こちらもイシクラゲの味は感じませんでした。

そのうち宇宙開発に役立つかもしれないイシクラゲを食べながら、今回もちょっと宇宙を身近に感じることができました。

【宇宙食】宇宙藻キャンディー
価格:540円 (税込)
https://spacegoods.net/SHOP/SP-39.html

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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