POSTED BY Mayumi.W掲載日 NOV 24TH, 2021

愛知・名古屋「麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん」を自宅で実食レポート【名店ラーメン取り寄せ連載】

B級グルメの王様ラーメン!「ご当地」なんていう言葉もメジャーなほど、全国津々浦々には美味しいラーメンが・・・。ということで、この連載は、日本中の人気ラーメンをすすり倒してみせましょう(しかも自宅で)っていう企画です。そう。お店には行きません。だって、超便利な取り寄せサイト「宅麺.com」っていうのを見つけちゃったから。今回お取り寄せしたのは愛知・名古屋「麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん」。『究極のラーメン東海版』×『名古屋ラーメンまつり』コラボ商品をレポートです!

目次

愛知・名古屋「麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん

今回、宅麺.comでお取り寄せしてみたのが、こちらの「麺家 獅子丸の伊勢海老の味噌らぁめん」です。『究極のラーメン東海版』セレクト店として「名古屋ラーメンまつり」に出店。同イベントで大人気となった、コラボラーメンだというわけなのです。

そんなラーメンファンなら見逃せない一杯を、冷凍でさらにおいしく食べられるように改良されたのが、宅麺.comで販売されているこちらの商品!

ということで、サイトで注文して数日後。麺やスープ、チャーシューが冷凍された状態で自宅に到着です。これらとは別に、もやし・にんじん・ニンニク・おろし生姜・味玉などを用意するとグッドだそう!

スープは麺の上から!

今回は別にモヤシとニンジンを用意して、これらを茹でることに。同じ鍋を使って後で麺も茹でるので、今回使う鍋は2つです。

茹でたモヤシとニンジンのほか、刻みニンニクと味玉も用意しましたよ! おろし生姜はチューブのものを使うことにしました。

もう一つの鍋で沸かしたお湯にスープを袋のままいれ、15分湯煎します。

同じ鍋にチャーシューを袋のまま投入! こちらは4分湯煎します。

先ほど野菜を茹でた鍋で、袋から出した麺を7分ほど茹でましょう~。

今回は、しっかり湯切りした麺を先に器に入れます。みるからにプルプルの麺は「キタノカオリ」、「春よ恋」、「きたほなみ」の北海道産小麦100%を採用した多加水熟成麺!

麺の上からスープを注ぎます。結構赤いですね〜、これは海老と味噌の赤なのでしょうか?

野菜たっぷりのトッピング

湯煎したチャーシューは、香ばしそうな焼き目がついています。先ほど用意した野菜や薬味とチャーシューをラーメンにのせていきますよ〜!

茹で野菜もおいしそうな一杯が完成です。せっかくなので、パッケージ写真のラーメンにものっていた小口ネギものせてみました。

伊勢海老を存分に堪能できるおいしいスープ

さて、お待ちかねの試食タイムです~。

まずはやっぱり気になるスープ。予想以上に伊勢海老の風味が出ています。だけどそれだけではない深み、これは鶏白湯のなせる技でしょうか?

続いて麺を食べてみると、もっちりプルプルの食感。スープと絡んでツルツルと入ってきます。これはやめられない~!

そしてこのチャーシューがまたおいしい! 肉厚ですが脂がのっていてとてもやわらかジューシー。チャーシュー丼にしたいくらいです。

シャキシャキの野菜もスープに合っていて、どんどん食べ進んじゃいますよ。

途中生姜を入れて味変。ピリッとした刺激が食欲を増進させてくれます。

ということで、今回もおいしく完食! 濃厚な伊勢海老の風味がたまらない一杯でした。

麺家 獅子丸 伊勢海老の味噌らぁめん(『究極のラーメン東海版』×『名古屋ラーメンまつり』コラボ商品)
価格 1,100 円 (税込1,188円)
https://www.takumen.com/products/1428

自宅で人気店のラーメンを!宅麺.com

宅麺ロゴ

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

>>>宅麺.comはこちら

[All photos by Mayumi.W & 宅麺.com]

取材協力:宅麺.com

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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