琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）

さて、前回＆前々回と、二郎系ラーメンが2回続いたので、今回はあっさり系ラーメン「琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）」にロックオン。宅麺.comでお取り寄せオブザイヤー殿堂入りの逸品です。同商品は、山形県鶴岡市にある旅館「琴平荘」の冬しか食べられないという幻の中華そば！　週末になると昼のみの営業を目指して1日500人が訪れるそうですよ。これは、もう試すしかないでしょ。ということで今回もいつも通り夫に作ってもらいます。

パッケージにはシンプルかつ、品のあるおいしそうなラーメンの写真。

入っていたのはチャーシューとメンマ、麺、スープの3袋。

おすすめトッピングはネギとのことなので、別途こちらを準備しました。めんどうくさかったのでカットしてあるやつ・・・。

時間を計ってちゃんと作ります！

今回は、夫もタイマーで計りながら作ることに。なんとも目覚ましい成長です。

まずはスープを湯煎して温めます。

残り3分になったら具材と麺を茹でようとその場から離れた夫。しかし、残り3分を切っても忘れてしまったのか戻ってきません。

「時間過ぎたよー」の声に慌てて戻った夫。きちんと計り直して説明書通りの時間で茹でました。

思い切りよく湯切りしたら、ちょっと麺が飛び出してしまいました。

盛り付けてみる

丼に麺を入れてスープを注ぎます。おお、スープの量が多いですね〜！

ここにメンマとチャーシューをのせます。

最後に買ってきた薬味をのせてできあがり。

幻の中華そばの味やいかに？

中華そばという名前がぴったりのシンプルでおいしそうなラーメン！　透き通ったスープが上品ですね。

スープを口に運ぶと「あ！おいしい」と呟く夫。魚の出汁が効いているそう。

麺もきれいなちぢれ麺。ツルツルといい音をたてて食べています。これがスープに絡んでおいしいのだとか。

こちらはメンマ。「歯応えがあっておいしい」さすがこだわりのメンマですね。

スマホを見ながらチャーシューを食べています。「どんな味？」と聞くと「やわらかくてプルプルでおいしい」のだそう。

残スープで絶品おじや

スープがたくさん残っていたので、店主のワンポイントアドバイス通りご飯を入れて再加熱。沸騰したらとき卵を入れておじやの完成。

残スープのおじや、控えめに言っても絶品でした。麺のときは魚の出汁を感じましたが、おじやにすると鶏の出汁が引き立って、また違った味わいです。

カロリーが気になりつつも、今回も幻の味を自宅で堪能した筆者と夫。次回のラーメンも楽しみです！　現在（2021年4月3日）「琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）」は人気のため入荷待ち。購入希望の人は入荷通知メールを登録するのがおすすめですよ。

琴平荘（こんぴらそう） 中華そば（あっさり）
価格 1,000 円(税込1,080円)
https://www.takumen.com/products/162

自宅で人気店のラーメンを！宅麺.com

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

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[All photos by Mayumi.W ＆ 宅麺.com]

取材協力：宅麺.com

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	Mayumi.W Mayumi.W／ライター
	夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。 著者のプロフィールを詳しく見る

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