POSTED BY Mayumi.W掲載日 APR 21ST, 2021

【名店ラーメン取り寄せ連載】千葉・雷 北松戸本店「雷そば」を自宅で実食!

B級グルメの王様ラーメン! 「ご当地」なんていう言葉もメジャーなほど、全国津々浦々には美味しいラーメンが・・・。ということで、この連載は、日本中の人気ラーメンをすすり倒してみせましょう(しかも自宅で)っていう企画です。そう。お店には行きません。だって、超便利な取り寄せサイト「宅麺.com」っていうのを見つけちゃったから。今回は、雷 北松戸本店の「雷そば」。ラーメン激戦区松戸に店を構える雷北松戸本店の、超こってり正統派インスパイア系ラーメンを実食ルポします!

目次

雷 北松戸本店の「雷そば」

ラーメン激戦区・松戸エリアに店を構える『雷』は、二郎インスパイア系の中でも屈指の人気店。今回は、そんな名店「とみ田」の系列店としても知られている同店の「雷そば」がターゲット。宅麺.comで取り寄せた1杯を、夫夫不在のため筆者が調理&実食しちゃいますよ~!

パッケージ

パッケージ写真で存在感を放っているのがうずまき型のチャーシュー! これを今から食べるのかと思うとテンションが上がりますね。

セット内容

パッケージを開封するとスープと麺が登場しました。気になるチャーシューはスープに入っているよう。ということで、早速調理していきましょう!

野菜を用意して調理開始!

キャベツともやし

今回も茹でキャベツと茹でモヤシ、刻みニンニクは必須です! 最近はこんなのとかこんなのとかこんなのとか・・・と、二郎系ラーメンの取り寄せ実食レポートが増えているので、筆者宅ではキャベツの消費量が急増中です。

温めているスープ

カチカチに凍ったスープをお湯にドボン。こんな感じで15分温めます。

茹でている野菜

別の鍋にはあふれんばかりの野菜!

茹でている麺

もう一つの鍋では麺を。茹で時間は4〜6分とされていたので、今回はその間をとって5分間茹でることに。

盛り付ける!

丼のスープ

温めたスープを丼に注ぎます。ん?この白いのはなんでしょうかね・・・。

麺を入れたところ

麺を入れるとスープはほとんど見えなくなりました。

茹で野菜

インスパイア系の証の茹で野菜。さすがにちょっとマシすぎかな・・・?

完成したラーメン

野菜を盛ったらメインのチャーシュー!これは大きい!! 崩れそうなくらいやわらかいです。横に刻みニンニクを乗せて完成です。

仕事しながら食べてみる

今回もおいしそう! 茹でた野菜が余ったので、ごま油と塩とニンニクチューブで和えてみました。

パソコンとラーメン

とりあえず写真まで撮ったら、仕事机に移動、仕事をしながらラーメンを食べるという暴挙に。これはお家じゃないとできないですね。

ニンニク入りスープ

スープは超こってり濃厚! 刻みニンニクと一緒に飲むとめちゃくちゃおいしいです。

脂

謎の白い物体の正体は脂でした! コレがこってりに拍車をかけています。

野菜

こってりスープは野菜にもよく絡みます。野菜とスープがお互いを中和していい感じ。

チャーシュー

自慢のチャーシューはトロットロ。やわらかくてとろけます。

よくワシワシした麺という表現を聞きますが、これは本当にワシワシという言葉がぴったりの麺。コシがあって食べ応え抜群です。スープはすべてによく絡み、食べ終わった時にはほとんど残っていませんでした。

今回もおいしかったー。満足感いっぱいで、この後は眠くなってしまい仕事になりませんでしたけどね。

自宅で人気店のラーメンを!宅麺.com

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

>>>宅麺.comはこちら

[All photos by Mayumi.W & 宅麺.com]

取材協力:宅麺.com

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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