POSTED BY Mayumi.W掲載日 JUN 16TH, 2021

【名店ラーメン取り寄せ連載】東京・白山「俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付け脂付き)」を自宅で実食レポート!

俺の生きる道 白山店 ラーメン汁なしver(味付け脂付き)

B級グルメの王様ラーメン! 「ご当地」なんていう言葉もメジャーなほど、全国津々浦々には美味しいラーメンが・・・。ということで、この連載は、日本中の人気ラーメンをすすり倒してみせましょう(しかも自宅で)っていう企画です。そう。お店には行きません。だって、超便利な取り寄せサイト「宅麺.com」っていうのを見つけちゃったから。今回はそんな同サイトで「夢のラーメン」で殿堂入りを果たした「俺の生きる道 白山店 」の「ラーメン汁なしver(味付け脂付き)」を試してみましたよ〜。

目次

俺の生きる道 白山店  ラーメン汁なしver(味付け脂付き)

俺の生きる道 白山店  ラーメン汁なしver(味付け脂付き)パッケージ

以前、実食レポートをお届けした、宅麺.comで取り寄せた東京・白山の「俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京) 夢のラーメン(味付脂付き)」。今なお販売実績総合ランキング1位(2021年5月販売実績)を誇る一杯があまりにもおいしかったので、今回は同店の他ラーメンも試したいと思い立ち「俺の生きる道 白山店  ラーメン汁なしver(味付け脂付き)」を取り寄せてみました。

俺の生きる道 白山店  ラーメン汁なしver(味付け脂付き)中身

自宅に届いたパッケージを開封した状態がこちら。今回は麺と具入りのタレ、スパイシー脂が入っていました。

トッピングを用意して調理開始〜!

鍋の中のキャベツともやし

おすすめトッピングはキャベツ、もやし、刻みニンニク、玉ねぎ、鰹節にフライドオニオンと盛り沢山。ということで、まずはすっかりお馴染みのキャベツともやしを茹でます。

刻んだニンニクと玉ねぎ

ニンニクと玉ねぎも刻んで用意しておきますよ〜。

もちろん、フライドオニオンと鰹節も。

フライドオニオン、初めて買ったけど、お菓子みたいでおいしい〜。お腹すいたのでつまみ食いしながら進めます。

さて、今回の茹で時間を確認します。スープ7〜8分、麺5〜7分、具材3〜5分ね、ふむふむ。

湯煎しているスープ

チャーシューなどの具入りスープを熱湯に入れて、タイマーを8分にセット!

湯煎しているスパイシー脂

残り5分になったら、スパイシー脂も投入しちゃいます。

茹でている麺

固めがおすすめとのことなので、麺の茹で時間も5分に設定。茹で上がったら完了です。

汁がなくても盛り盛りで!

器に入れた脂

汁なしverなので、スープというより多めの脂のよう。さすが、ジャンク〜(喜)。

器に入れた麺

スープに、よく湯切りした麺を入れます。すごい量の麺でスープが見えません!

野菜をのせた麺

野菜をのっけたら、汁ありなのか汁なしなのか判別できない程のボリュームに。

刻みニンニクと刻み玉ねぎをトッピング

刻みニンニクと玉ねぎをのせたら、分厚いチャーシューをド〜ンとのせちゃいます。

解凍したスパイシー脂

そして仕上げはコレ! 真っ赤な脂が食欲をそそります。

スパイシー脂をトッピングしたラーメン

かなりのボリュームのラーメンが出来上がりました。

汁なしverも超ジャンク!

鰹節をトッピングしたラーメン

フライドオニオンと鰹節をかけて、早速いただきます。

スパイシー脂をトッピングした野菜

まずはスパイシー脂を野菜と絡めて。

あっさりした野菜がこってりとした脂と程よい辛さで味付けされ、めちゃくちゃおいしい!

チャーシュー

分厚いチャーシューもいただきます。「夢のラーメン」の時もそうでしたが、重くてずっと持ち上げてはいられません。これ一枚でも十分お腹が満たされるボリューム。

麺を混ぜているところ

麺がかなり多いのでスープと絡めるのにも力が必要です。

テラテラの麺

かき混ぜた麺はテラテラ〜。ワシワシの平打ち麺に脂が絡まって超ジャンク! スパイシー脂も効いてチョイ辛こってりです。さすが殿堂入りのラーメン店、汁なしもめちゃくちゃ満足の一杯でした〜。

俺の生きる道 白山店(旧夢を語れ東京) ラーメン汁なしver(味付け脂付き)
価格 980 円 (税込1,058円)
https://www.takumen.com/products/1268

自宅で人気店のラーメンを!宅麺.com

宅麺ロゴ

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

>>>宅麺.comはこちら

[All photos by Mayumi.W & 宅麺.com]

取材協力:宅麺.com

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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