POSTED BY Mayumi.W掲載日 MAY 5TH, 2021

【名店ラーメン取り寄せ連載】松戸・中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)を自宅で実食!

濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)アップ

B級グルメの王様ラーメン! 「ご当地」なんていう言葉もメジャーなほど、全国津々浦々には美味しいラーメンが・・・。ということで、この連載は、日本中の人気ラーメンをすすり倒してみせましょう(しかも自宅で)っていう企画です。そう。お店には行きません。だって、超便利な取り寄せサイト「宅麺.com」っていうのを見つけちゃったから。今回は、千葉県・松戸に店舗を構える中華蕎麦 とみ田の「濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)」。幻の豚Tokyo Xを使った奇跡のスープを堪能しちゃいます!

目次

中華蕎麦 とみ田の「濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)」

ラーメン激戦区である千葉県・松戸にある『中華蕎麦とみ田』。濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア的存在であり、行列必至の超有名店です。以前、夫が同店のつけめんを取り寄せて実食しましたが、今回は筆者も同じく宅麺.comで同店の「濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)」を取り寄せて実食することにしてみました。

パッケージ

こちらが宅麺.comでオーダーして自宅に届いた、中華蕎麦 とみ田の「濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)」。

セット内容

今回は、スープと麺、海苔のセットです。チャーシューはスープの中に入っているよう。宅麺.comで取り扱われているお取り寄せラーメンの定番スタイルですね。

スープの湯煎から調理開始〜!

湯煎したスープ

まずはもっとも時間のかかるスープの温めから開始。熱湯で15分湯煎します。

茹でほうれん草

今回のおすすめトッピングは、茹でホウレンソウと長ネギ。ということで、別で用意したホウレンソウを鍋で茹でます。

茹でている麺

麺の茹で時間は3〜5分。しっかりほぐしながら5分弱茹でました。

準備が整ったら盛り付けましょう~

スープに投入した麺

湯煎したスープを丼に注いだら、麺を投入!

説明書と麺

パッケージの写真を見ながら、茹でたホウレンソウやチャーシューを盛り付けます。

できあがったラーメン

最後は海苔と刻んだ長ネギを乗せたら出来上がり。なかなか上品な家系ラーメンになりましたよ。

名店とみ田の奇跡のスープの味やいかに?

ラーメンとご飯

早速ラーメンをいただきます。今回のスープはご飯と合うように作られているということなので、お茶碗一杯の白飯も準備。Let’s炭水化物祭り!

スープ

これが自慢のスープ。どろりとしていてかなり濃厚。キリっと効いたカエシとコク深い味わいがたまりません。

麺

そしてこの麺のコシのある歯応え! 小麦の香りが広がるオリジナル自家製麺は、太さといいスープの絡み具合といい、なんとも絶妙です。

ほうれん草

スープと絡めたホウレンソウがまた絶品。もっと多く入れてもよかったなー。

チャーシュー

直火で吊し焼きしたというチャーシューは、いぶしたような深い味。2枚入りの豪華さ!

海苔

スープの染みた海苔もいい味だしてますよ〜。

スープに入れた白飯

そして絶対に用意すべき白飯! ご飯に合うように作られたというだけあって、スープに入れたご飯はめちゃくちゃおいしい・・・。

今回も大満足のうちにラーメンを完食。どこにも行けない休日も、手軽に取り寄せられるラーメンがあれば乗り切れるかも!

濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)
1,100 円 (税抜)
https://www.takumen.com/products/1363

自宅で人気店のラーメンを!宅麺.com

宅麺ロゴ

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

>>>宅麺.comはこちら

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[All photos by Mayumi.W & 宅麺.com]

取材協力:宅麺.com

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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