POSTED BY Mayumi.W掲載日 MAY 19TH, 2021

【名店ラーメン取り寄せ連載】埼玉・川越「魔人豚ラーメン(アブラ増し豚2枚)」を自宅で実食レポート

魔人豚

B級グルメの王様ラーメン! 「ご当地」なんていう言葉もメジャーなほど、全国津々浦々には美味しいラーメンが・・・。ということで、この連載は、日本中の人気ラーメンをすすり倒してみせましょう(しかも自宅で)っていう企画です。そう。お店には行きません。だって、超便利な取り寄せサイト「宅麺.com」っていうのを見つけちゃったから。今回は、宅麺の「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー2021」で殿堂入りを果たした、埼玉県川越市に店舗を構える魔人豚 の「魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)」をお取り寄せ&実食レポート!

目次

魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)

宅麺.comで過去3度以上大賞を獲得したラーメンに、その栄誉を称え与えられる「殿堂入り」の称号。今回は、そんな名誉ある殿堂入りを果たした埼玉県川越市の名店・魔人豚の「魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)」を、宅麺.comでお取り寄せしてみることに!

パッケージ

パッケージ写真の2枚のチャーシューが目を引きます。ボリューミ〜!

セット内容

入っていたのは、スープとアブラ、それに麺。固まったアブラがジャンクな予感しかさせませんよね~。うれしい悲鳴!

作ってみる

調理時間

調理時間はというと・・・。

麺の茹で時間がは6〜8分と、これまでの宅麺.comで取り寄せてきたラーメンたちよりは長めです。

湯煎しているスープ

ということで、まずはタイマーを10分にセットして凍ったスープを熱湯に投入! 白いアブラが溶けて中のチャーシューが見えてきましたよ。

野菜を茹でているところ

今回のおすすめトッピングも、お馴染み茹でキャベツと茹でモヤシ。二郎系の定番です。

麺を茹でているところ

タイマーが残り8分になったら、お湯を沸かした別の鍋に麺を入れて、ほぐしながら茹でます。

具材を湯煎しているところ

続いて、残り時間3分になったら具材のアブラも湯煎開始。みるみる解凍されて透明に!

刻みニンニクと刻みしょうが

湯煎している間に、トッピングの刻みニンニクと刻みショウガを準備しました。

もちろん盛り盛りに盛ります

スープ

温めたスープを丼に注ぎます。表面を覆うアブラがスゴい・・・。

スープに麺を入れたところ

続いて麺を投入。280gなので筆者にはすこし多め!

野菜を盛ったところ

山盛り野菜をトッピング。これぞ二郎系の醍醐味です。

アブラ

湯煎したアブラのこってり度合い。「これでもか!」感がスゴいですね~。

器にもったところ

てっぺんからアブラを注いで、チャーシューを2枚添えたらできあがり。刻みニンニクと刻みショウガをトッピングしていただきます!

殿堂入りの味やいかに?

横から見たラーメン

さあ、お待ちかねの実食タイムです。改めて横から見ても山盛り〜。

野菜

とりあえず野菜を食べないことには麺までたどり着けません。これだけ食べれば、野菜不足にはならなそうです。野菜をアブラやスープと絡めて食べると、あっさりとこってりがいいバランス。

チャーシュー

いつもはもったいなくて最後まで残しておくチャーシューですが、今回は2枚入っているので心置きなく食べちゃいます。うずまき型で厚みのあるチャーシューは、どことなく懐かしい味。

スープとアブラ

微乳化なスープは濃厚でものすごいコク。トッピングのアブラと一緒に口に運ぶとさらにこってり感を楽しめます。

麺

ガシガシ食べすすめ、やっと麺まで到達しました。茹で時間8分といつもより長かった麺ですが、食べてみるとしっかりコシがあります。あんなに茹でたのに、こんなに噛みごたえがあるとは驚き。ワシワシな低下水・極太の平打ち麺は、スープをしっかり吸いつつ小麦粉の風味がして大満足!

刻みニンニクとラーメン

そしてやっぱり刻みニンニクは欠かせません。生のニンニクの食感と辛みはラーメンのおいしさを倍増させてくれますよね。

さすが殿堂入りと唸らざるを得ない、魔人豚のラーメン。やはりというか、当然というか、今のところ人気で入荷待ち。かなりの人が入荷通知メールに登録しているようです。自宅で魔人豚のラーメンを食べたい人は、宅麺.comで入荷通知メールに登録してみては?

魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)
価格 1,020 円 (税込1,102円)
https://www.takumen.com/products/394

自宅で人気店のラーメンを!宅麺.com

ロゴ

行列のできるラーメン店の味を自宅で楽しめるという、ラーメン専門通販サイト「宅麺.com」。同サイトで販売されているラーメンは、店舗で出しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して販売しているのが特徴です。

冷凍して風味が変わらない商品のみを厳選しているので、お店と同じ味を自宅で楽しめるそう。

また、販売実績に基づいたランキングが掲載されているので、そのとき人気の商品もチェックすることができますよ。

>>>宅麺.comはこちら

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[All photos by Mayumi.W & 宅麺.com]

取材協力:宅麺.com

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Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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